La gestion commerciale verticalisée métier : le cas de l’agroalimentaire

Toutefois, dans le cadre de votre secteur d’activité, un ERP généraliste ou horizontal ne représente pas toujours l’option la plus adaptée. En effet, un ERP trop généraliste ne saurait toujours répondre à vos problématiques métiers. Vous pourriez alors être tenté par une solution verticale basée avant tout sur votre secteur métier. Cette solution présente l’inconvénient de ne pas être aussi personnalisable qu’un ERP généraliste.

L’ERP généraliste verticalisé représente alors un compromis idéal entre ces deux concepts. Dans le cas présent, la verticalisation permet d’adapter le logiciel généraliste à vos besoins métier. Opter pour un ERP ni trop généraliste, ni trop spécifique, vous permet de bénéficier d’un certain équilibre opérationnel. Votre entreprise bénéficie de la sorte de l’adaption d’un ERP généraliste, à laquelle ont été implémentés des modules spécifiques à vos exigences métier. L’ERP verticalisé répond à des contraintes sectorielles tout en conservant une marge d’évolutivité.

Cas particulier : ERP verticalisé métier agroalimentaire

L’agroalimentaire représente un secteur d’activité spécifique qui répond à une réglementation stricte à plusieurs niveaux. Qu’il s’agisse par exemple d’étiquetage ou encore de traçabilitéProcessus qui permet de suivre la création d’un produit de sa production à sa vente.. Il est donc impératif pour une structure opérant dans ce secteur particulier de se doter de l’ERP adéquat. Un ERP verticalisé métier de l’agroalimentaire permet donc de répondre aux besoins spécifiques en la matière.

Couverture fonctionnelle principale

Votre ERP verticalisé métier de l’agroalimentaire doit donc se décliner en fonction des spécificités propres à votre filière. Il peut s’agir de la boulangerie, des produits élaborés, de la boucherie ou poissonnerie, des fruits et légumes, voire d’activités simultanées. La couverture fonctionnelle de votre ERP doit donc intégrer certains requis. Un module de gestion des achats permet de suivre, référencer et d’optimiser les offres et contrats de vos fournisseurs. Cela permet de fluidifier les échanges entre les fournisseurs et les différents services (achats, comptabilitéOrganisation permettant de retracer tous les mouvements des recettes et des dépenses de l’entreprise., gestion des stocks, etc.) La gestion de productionDéfinition : Ensemble des activités qui permettent de mener à bien la production, allant de la planification des ressources nécessaires (matérielles, humaines, et financières), en passant par la gestion de ressources et la traçabilité des activités de production. La production vise à fabriquer des produits au moindre coût tout en respectant les plannings, les cahiers des charges et les normes de sécurité, et en offrant une flexibilité suffisante pour s’adapter aux variations de la demande. On identifie quatre principales typologies de production : • fabrication sur stock, • assemblage à la commande, • fabrication à la commande, • conception à la commande. La planification de la production commence avec le Plan Industriel et Commercial (PIC), qui traduit les objectifs stratégiques en un plan équilibré de charges et de capacités pour chaque famille de produits. L’objectif est de prévoir les variations de la demande et de s’assurer que le système industriel et logistique dispose des ressources et moyens nécessaires pour répondre aux besoins futurs. Au deuxième niveau, le programme directeur de production (PDP) offre une planification plus détaillée par produit fini sur un horizon de quelques semaines ou mois (au minimum équivalent au cycle d’approvisionnement et de production). Il sert de lien entre le PIC et le calcul des besoins nets (CBN) et constitue une sorte de contrat entre la production et le commerce, permettant à ce dernier de s’engager sur les commandes clients. Le PDP se base sur les prévisions de vente, les commandes fermes et les stocks disponibles pour calculer les ordres de fabrication et les besoins en matières premières. La production joue un rôle crucial dans la fiabilité des livraisons en respectant les dates de production promises. La qualité du pilotage de la production est essentielle pour atteindre les objectifs de service.   Découvrez les éditeurs GPAO à comparer en ligne. Consultez nos articles conseils, les actualités du marché ainsi que les autres ressources en ligne à propos de la gestion de production.   Astrée Software – Management visuel Production Obilog Logiciel GPAO More permet quant à elle de sécuriser la traçabilitéProcessus qui permet de suivre la création d’un produit de sa production à sa vente. et la qualité de vos produits. Un tel module offre une gestion optimale de la fabrication en fonction des besoins. Cette fonction permet en outre la fluidification des activités en atelier. La fonctionnalité relative à la gestion des stocks assure une organisation efficace des commandes et des achats pour optimiser la productivité. En outre, il est nécessaire que ce module soit associé à une gestion des différentes contraintes telles que la chaîne de froid, les temps de préparation ou encore la prise en charge des allergènes. La gestion de la relation client permet de répondre aux besoins de ceux-ci dans les meilleurs conditions. L’interopérabilité avec des modules tels que la gestion des stocks ou de la production assure une approche proactive de la satisfaction client. Une fonctionnalité axée sur la gestion des ventes et la facturation est aussi essentielle. Elle permet de disposer d’un état des stocks en temps réel et offre un suivi des cadences assuré par les fréquences de ventes.

Fonctionnalités connexes

Outre ces fonctionnalités, d’autres modules s’avèrent utiles dans la gestion agroalimentaire. Il s’agit de la paie, le supply chain, la relation avec les grandes et moyennes surfaces, le négoceToutes les activités liées à l’activité d’un commerçant. More avec les marchés d’intérêt national, le reporting ou encore l’analyse de données.